赋能乡村振兴！治多县鸦巢西餐厅管理及专业技能岗培训圆满收官
摘要：在青海省西部边远小城治多县嘉吉博洛格镇，近年来，游牧民俗体验、音乐餐吧等新兴业态蓬勃兴起，不断满足着人们对高品质生活的追求。而在众多新业态中，一家别具特色的西餐厅——鸦巢西餐厅，成为了当地餐饮行业的新亮点。5月23日至6月9日，在治多县人力资源社会保障局的大力支持下，治多县乌鸦文化传播有限公司鸦巢西餐厅管理及厨师培训圆满结束，为西餐厅的长远发展注入新动能。
在青海省西部边远小城治多县嘉吉博洛格镇，近年来，游牧民俗体验、音乐餐吧等新兴业态蓬勃兴起，不断满足着人们对高品质生活的追求。而在众多新业态中，一家别具特色的西餐厅——鸦巢西餐厅，成为了当地餐饮行业的新亮点。5月23日至6月9日，在治多县人力资源社会保障局的大力支持下，治多县乌鸦文化传播有限公司鸦巢西餐厅管理及厨师培训圆满结束，为西餐厅的长远发展注入新动能。
治多县开办一家特色西餐曾是创业者们心中的梦想，但因担忧客源和资金风险，一直未能实现。2024年12月，治多县乌鸦文化传播有限公司负责人尕松多杰、索南才加怀揣创业热情，筹资200万元，大胆开办“鸦巢西餐厅”。西餐厅以异域风情的装修风格，搭配特色美食，一开业便吸引了众多食客。餐厅试营业半年来，天天顾客盈门，火爆程度持续攀升，名声更是远播州内各县，成为治多县旅游餐饮的一张亮丽名片，也成为了游客们到治多旅游的必打卡之地。
面对餐厅的火爆，鸦巢西餐厅的负责人并没有满足现状，而是居安思危，深知想要西餐厅持续发展、丰富本地餐饮文化、填补行业空白，必须不断提升管理和服务水平。此时，治多县人力资源社会保障局在调研中了解到西餐厅的发展需求和面临的问题，在县委、县政府的支持下，迅速行动，决定为其提供技术培训赋能，助力餐厅发展，带动就业，推动乡村振兴。
据治多县人力资源社会保障局负责此次培训的负责人介绍，2025年5月，该局积极联系成都地区优质餐饮培训机构，精心为8名鸦巢西餐厅的运营管理、咖啡调技人员制定了“理论+实操+观摩”三位一体的课程体系。培训围绕咖啡与调酒技法、标准化服务流程、食品安全管理等核心内容展开。同时，全程保障参训职工的后勤需求，确保培训取得实实在在的效果 。
“这次培训对我们来说是一次难得的学习机会！”鸦巢西餐厅接受培训的负责人索南才加感慨道，“我们到内地，接受行业专家的理论授课，系统学习了服务管理规范。通过多轮实操课程，我们规范了咖啡、调酒服务流程的标准化操作。还到成都标杆西餐厅实地观摩，学习到了前沿的管理经验。这次培训让我们在西餐厅的管理和运营方面有了全新的认识，也帮助职工实现了从理论认知到实操技能的全面突破。”
此次培训不仅为鸦巢西餐厅的高质量发展提供了有力支撑，更展现了治多县在推动乡村振兴过程中，通过精准扶持特色产业，激发市场活力，促进就业增收的积极探索与实践。
治多县开办一家特色西餐曾是创业者们心中的梦想，但因担忧客源和资金风险，一直未能实现。2024年12月，治多县乌鸦文化传播有限公司负责人尕松多杰、索南才加怀揣创业热情，筹资200万元，大胆开办“鸦巢西餐厅”。西餐厅以异域风情的装修风格，搭配特色美食，一开业便吸引了众多食客。餐厅试营业半年来，天天顾客盈门，火爆程度持续攀升，名声更是远播州内各县，成为治多县旅游餐饮的一张亮丽名片，也成为了游客们到治多旅游的必打卡之地。
面对餐厅的火爆，鸦巢西餐厅的负责人并没有满足现状，而是居安思危，深知想要西餐厅持续发展、丰富本地餐饮文化、填补行业空白，必须不断提升管理和服务水平。此时，治多县人力资源社会保障局在调研中了解到西餐厅的发展需求和面临的问题，在县委、县政府的支持下，迅速行动，决定为其提供技术培训赋能，助力餐厅发展，带动就业，推动乡村振兴。
据治多县人力资源社会保障局负责此次培训的负责人介绍，2025年5月，该局积极联系成都地区优质餐饮培训机构，精心为8名鸦巢西餐厅的运营管理、咖啡调技人员制定了“理论+实操+观摩”三位一体的课程体系。培训围绕咖啡与调酒技法、标准化服务流程、食品安全管理等核心内容展开。同时，全程保障参训职工的后勤需求，确保培训取得实实在在的效果 。
“这次培训对我们来说是一次难得的学习机会！”鸦巢西餐厅接受培训的负责人索南才加感慨道，“我们到内地，接受行业专家的理论授课，系统学习了服务管理规范。通过多轮实操课程，我们规范了咖啡、调酒服务流程的标准化操作。还到成都标杆西餐厅实地观摩，学习到了前沿的管理经验。这次培训让我们在西餐厅的管理和运营方面有了全新的认识，也帮助职工实现了从理论认知到实操技能的全面突破。”
此次培训不仅为鸦巢西餐厅的高质量发展提供了有力支撑，更展现了治多县在推动乡村振兴过程中，通过精准扶持特色产业，激发市场活力，促进就业增收的积极探索与实践。
